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日本一のイリコの島、伊吹島!

日本一のイリコの島、伊吹島!

観音寺港の沖10km、燧灘のほぼ中央に細長く浮かんでいるのが伊吹島です。

 

日本で唯一、平安時代の京言葉のアクセントを残す島としても有名です。言語学上貴重な伊吹島は、金田一春彦先生もたびたび訪れていました。

 

その際に詠まれた歌が、地元の住民によって、歌碑として建立されています。


島全体が漁業の島です。

 

近海で行うカタクシイワシ漁が、昔から盛んにおこなわれています。

 

漁期の6月から8月は、島全体が活気づきます。

沖で獲れたカタクシイワシはすぐに水揚げされ、海に隣接する加工場、瞬時に釜で茹でられ煮干しに加工されます。

この時間の短さが伊吹のイリコの美味しさの秘密です。

 

うどんのダシはイリコ・・・。

讃岐うどんには伊吹のイリコが欠かせません。

島の北端には、海水の浸食によって作られた石門があり、「新讃岐百景」に選ばれています。

真浦港

岸壁置かれた巨大な椅子

海上タクシー(観音寺港〜伊吹島、片道3,000、往復6,000)所要時間15分

瀬戸芸夏会期作品「沈まぬ船」ー島民や観音寺市内の小中学生らとともにワークショップでつくった約5万個の浮き。

漁の浮き

イリコの直販店

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